NPO法人すぎなみ環境ネットワーク

門倉タニアさんの講演会「ドイツ式キッチンと部屋づくり」平成21年6月18日（木）あんさんぶる荻窪にて開催　
講師は、ＮＨＫ「きょうの料理」などでご活躍中の生活・料理研究家、門倉タニア氏

タニアさんのシンプルな生活術

３つのキーワード（①きれいに②ここちよく③お金と時間をかけずに）をもとに、タニアさんがドイツ人のお母様から受け継いだシンプルな生活術をご紹介いただきました。
キッチンの合理的な使い方や、持ち物を少なく居心地のよい部屋を作るコツなど、タニアさんのご自宅の美しいお写真を見ながらお話いただきました。

愛情たっぷりレシピ

祖母さま譲りのポテトサラダの作り方をご披露下さり、参加者の皆様と共に試食しました。
少ない素材を最大限活かした、愛情たっぷりのレシピに皆様大満足。五感をとおして異文化の暮らしの知恵を感じる講演会でした。